Este mai mult de jumătatea anului 2021. Deși unele țări și regiuni din întreaga lume sunt încă în umbra noii epidemii de coronavirus, vânzările de produse naturale pentru sănătate sunt în creștere, iar întreaga industrie intră într-o perioadă de dezvoltare rapidă. Recent, compania de cercetare de piață FMCG Gurus a publicat un raport intitulat „Top Zece Materii Prime Centrale”, evidențiind vânzările, popularitatea și dezvoltarea de noi produse ale acestor materii prime în anul următor. Unele dintre aceste materii prime vor crește semnificativ în clasament.

Lactoferină

Lactoferina este o proteină care se găsește în lapte și în laptele matern, iar multe lapte praf de supt pentru lapte praf conțin acest ingredient. Se spune că lactoferina este o proteină care leagă fierul, aparține familiei transferinelor și participă la transportul fierului seric împreună cu transferina. Multiplele funcții biologice ale lactoferinei sunt foarte importante pentru ca sugarii să stabilească o barieră împotriva microorganismelor patogene, în special a sugarilor prematuri.

În prezent, această materie primă atrage atenția consumatorilor care își pun la îndoială vulnerabilitatea la noul coronavirus, precum și a consumatorilor care și-au îmbunătățit capacitatea de recuperare după bolile zilnice și cronice. Conform unui sondaj realizat de FMCG Gurus, la nivel global, 72-83% dintre consumatori consideră că un sistem imunitar slab este asociat cu susceptibilitatea la probleme de sănătate pe termen lung. 70% dintre consumatorii din întreaga lume și-au schimbat dieta și stilul de viață pentru a-și îmbunătăți imunitatea. În schimb, doar 53% dintre consumatori raportează datele din 2019.

Epizoic

Epibioticele se referă la componentele bacteriene sau metaboliții microbieni ai microorganismelor cu activitate biologică. Acestea sunt un alt ingredient cheie benefic pentru sănătatea intestinală, după probiotice, prebiotice și sinbiotice. În prezent, acestea devin un ingredient cheie în formularea produselor pentru sănătatea digestivă. Dezvoltarea curentului principal. Din 2013, numărul proiectelor de cercetare științifică privind epibioticele a înregistrat o creștere rapidă, inclusiv experimente in vitro, experimente pe animale și studii clinice.

Deși majoritatea consumatorilor nu sunt foarte familiarizați cu probioticele și prebioticele, dezvoltarea de noi produse va crește gradul de conștientizare a acestui concept epibiotic. Conform unui sondaj realizat de FMCG Gurus, 57% dintre consumatori își doresc să își îmbunătățească sănătatea digestivă, iar doar puțin peste jumătate (59%) dintre consumatori au declarat că urmează o dietă sănătoasă. În ceea ce privește situația actuală, doar o zecime dintre consumatorii care au declarat că urmează o dietă sănătoasă au declarat că acordă atenție aportului de epigene.

Pătlagină

Fiind o fibră alimentară din ce în ce mai populară, plantainul atrage consumatorii care caută soluții naturale pe bază de plante. Problemele de sănătate digestivă sunt afectate de mulți factori, inclusiv îmbătrânirea, obiceiurile alimentare nesănătoase, stilul de viață neregulat și modificările sistemului imunitar. În Statele Unite, cojile de plantain sunt recunoscute de FDA drept „fibre alimentare” și pot fi marcate pe etichetă.

Deși consumatorii înțeleg bine fibrele alimentare, piața nu a descoperit încă problema dintre fibre și sănătatea digestivă. Aproape jumătate din 49-55% dintre consumatorii la nivel global au declarat în sondaj că suferă de una sau mai multe probleme digestive, inclusiv dureri de stomac, sensibilitate la gluten, balonare, constipație, dureri abdominale sau flatulență.

Colagen

Piața colagenului se încălzește rapid, acesta fiind în prezent o materie primă utilizată pe scară largă în suplimentele alimentare. Odată cu îmbunătățirea calității vieții oamenilor și atenția continuă acordată pieței frumuseții interioare, consumatorii vor avea o cerere din ce în ce mai mare de colagen. În prezent, colagenul a trecut de la direcția tradițională a frumuseții la mai multe segmente de piață, cum ar fi nutriția sportivă și sănătatea articulațiilor. În același timp, în ceea ce privește aplicațiile specifice, colagenul s-a extins de la suplimentele alimentare la formulări mai alimentare, inclusiv dulciuri moi, gustări, cafea, băuturi etc.

Conform unui sondaj realizat de FMCG Gurus, 25-38% dintre consumatorii din întreaga lume consideră colagenul atractiv. Din ce în ce mai multe cercetări și educații ale consumatorilor se concentrează pe beneficiile pentru sănătate ale materiilor prime de colagen, precum și pe dezvoltarea de ingrediente alternative derivate din alge, pentru a extinde și mai mult influența colagenului pe piața globală de consum. Algele sunt o sursă ecologică de proteine, bogată în ingrediente Omega-3 și pot fi utilizate ca sursă vegetariană de Omega-3 pentru a satisface nevoile vegetarienilor.

Frunză de iederă

Frunzele de iederă conțin concentrații mari ale compusului chimic saponine, care pot fi utilizate ca ingrediente în formule care susțin sănătatea articulațiilor și a pielii. Din cauza îmbătrânirii populației și a influenței stilului de viață modern asupra inflamației, problemele de sănătate ale articulațiilor continuă să crească, iar consumatorii încep să asocieze nutriția cu aspectul fizic. Din aceste motive, materia primă poate fi utilizată în alimentele și băuturile zilnice, inclusiv pe piața nutriției sportive.

Conform unui sondaj realizat de FMCG Gurus, între 52% și 79% dintre consumatorii din întreaga lume consideră că o sănătate bună a pielii este legată de o stare generală bună de sănătate, în timp ce mai mulți consumatori (61% până la 80%) consideră că o sănătate bună a articulațiilor este legată de... Există o legătură între o stare generală bună de sănătate. În plus, în lista din 2020 a categoriilor principale de somn publicată de SPINS, Ivy s-a clasat pe locul patru.

Luteină

Luteina este un carotenoid. În timpul epidemiei, luteina a primit o atenție sporită în era digitalizării tot mai mari. Cererea oamenilor de a utiliza dispozitive electronice este în creștere. Fie că este vorba de preferințe personale sau de nevoi profesionale, este incontestabil faptul că consumatorii tind să petreacă mult timp pe dispozitive digitale.

În plus, consumatorii nu sunt conștienți de lumina albastră și de pericolele aferente acesteia, iar o societate îmbătrânită și obiceiurile alimentare nesănătoase afectează, de asemenea, sănătatea ochilor. Conform unui sondaj realizat de FMCG Gurus, 37% dintre consumatori consideră că petrec prea mult timp pe dispozitivele digitale, iar 51% dintre consumatori sunt nemulțumiți de sănătatea ochilor lor. Cu toate acestea, doar 17% dintre consumatori știu despre luteină.

Ashwagandha

Rădăcina unei plante numite Withania somnifera, al cărei nume mai larg este Ashwagandha. Este o plantă cu o puternică adaptabilitate și are o lungă istorie de utilizare în Ayurveda, sistemul medical tradițional antic din India. Studiile au descoperit că are un impact asupra răspunsului organismului la factorii de stres din mediu, deoarece aceștia pot afecta stresul și sănătatea somnului. Ashwagandha este de obicei utilizată în formulări de produse precum cele pentru ameliorarea stresului, susținerea somnului și relaxare.

În prezent, un sondaj realizat de FMCG Gurus arată că până în februarie 2021, 22% dintre consumatori au declarat în sondaj că, datorită apariției noii epidemii de coronavirus, au o conștientizare mai puternică a sănătății somnului lor și își pot îmbunătăți sănătatea. Materiile prime vor inaugura o perioadă de dezvoltare rapidă.

Soc

Socul este o materie primă naturală, bogată în flavonoide. Fiind o materie primă utilizată pentru sănătatea imunitară de mult timp, este cunoscută și apreciată de consumatori pentru starea sa naturală și atractivitatea senzorială.

Printre numeroasele materii prime pentru sănătatea imunitară, socul a devenit una dintre cele mai populare materii prime în ultimii doi ani. Datele anterioare de la SPINS au arătat că, în cele 52 de săptămâni, începând cu 6 octombrie 2019, vânzările de soc în canalele de suplimente tradiționale și naturale din Statele Unite au crescut cu 116%, respectiv 32,6%. Șapte din zece consumatori au declarat că alimentele și băuturile naturale sunt importante. 65% dintre consumatori au declarat că intenționează să își îmbunătățească sănătatea inimii în următoarele 12 luni.

Vitamina C

Odată cu izbucnirea epidemiei globale de coronavirus (COVID-19), vitamina C a câștigat popularitate pe piața sănătății și nutriției. Vitamina C este o materie primă cu un consum ridicat. Se găsește în fructele și legumele zilnice și atrage pe cei care doresc să mențină un echilibru nutrițional de bază. Cu toate acestea, succesul său continuu va obliga proprietarii de mărci să înceteze să mai facă afirmații înșelătoare sau exagerate despre beneficiile lor pentru sănătate.

În prezent, un sondaj realizat de FMCG Gurus arată că între 74% și 81% dintre consumatorii la nivel global consideră că vitamina C ajută la întărirea sistemului imunitar. În plus, 57% dintre consumatori au declarat că intenționează să mănânce mai sănătos prin creșterea consumului de fructe, iar dietele lor tind să fie mai echilibrate și mai diversificate.

CBD-ul

Canabidiolul (CBD) este în creștere pe piața globală în fiecare an, iar obstacolele de reglementare reprezintă principala provocare pentru acest ingredient sursă de canabis. Materiile prime CBD sunt utilizate în principal ca componente de suport cognitiv pentru ameliorarea stresului și a anxietății, precum și pentru ameliorarea durerii. Odată cu acceptarea tot mai mare a CBD-ului, acest ingredient va deveni treptat mainstream pe piața americană. Conform unui sondaj realizat de FMCG Gurus, principalele motive pentru care CBD-ul este „favorizat” în rândul consumatorilor americani sunt îmbunătățirea sănătății mintale (73%), ameliorarea anxietății (65%), îmbunătățirea tiparelor de somn (63%) și beneficiile de relaxare (52%). Și ameliorarea durerii (33%).

Notă: Cele de mai sus reprezintă doar performanța CBD-ului pe piața din SUA.