1. Rezumatul speciei Aframomum Melegueta

Cel/Cea/Cei/CeleAframomum Melegueta, originar din Africa de Vest, are un miros de cardamom și o aromă de piper. A fost folosit pe scară largă ca înlocuitor când piperul era rar în Europa în secolul al XIII-lea și a fost numit „sămânța cerului”, deoarece era considerat o favoare din cer.

Aframomum Melegueta are diferite denumiri, cum ar fi boabe de paradis, Atare (în yoruba), chitta (în hausa) sau piper de Guineea, este o sămânță cu multe puteri vindecătoare, iar beneficiile sale pentru omenire par nesfârșite.

Aframomum melegueta (Boabele Paradisului) este utilizată pentru tratamentul bolilor infecțioase, cum ar fi infecțiile tractului urinar cauzate de Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Enterococcus faecalis, Staphylococcus saprophyticus, Proteus mirabilis, Staphylococcus aureus rezistent la meticilină, Salmonella spp. și Shigella spp. Prezintă o oarecare promițătoare în controlul masei de grăsime la doze care pot fi consumate în produse alimentare și preparate medicinale.

2. Zona de distribuție

Aframomum Melegueta(Ardeiul Paradisului), al cărui nume real este cardamom african, cunoscut și sub numele de piper, piper de Guineea, piper Melegueta, piper Paradis sau piper Aligator, este o plantă perenă din familia Zingiberaceae. Originară din mlaștinile de coastă din Africa de Vest. Deschide flori violet, în formă de trompetă, are păstăi de 5-7 cm lungime și conține semințe roșu-brun. Are o aromă piperată, plus că a devenit un înlocuitor timpuriu al piperului. Acum este comun doar în consumul intern din Africa. Este un alt condiment de pe Drumul Mătăsii, care a dispărut din bucătăria eurasiatică modernă, dar este încă folosit în părți din Africa de Vest și de Nord și este o cultură comercială importantă în unele părți din Etiopia. Cardamomul african, care este originar din zonele de coastă din Africa de Vest, pare să fi fost folosit inițial în apropierea Ghanei moderne și ulterior a fost expediat către unele zone portuare din Africa de Est sau de-a lungul coastei Mediteranei pentru a fi comercializat prin Drumul Mătăsii. Condimentul, care făcea furori în bucătăria europeană în timpul Renașterii timpurii, a dispărut treptat de pe masă până în secolul al XVIII-lea și apoi a dispărut de pe piețele europene, fiind înlocuit de cardamom și alte condimente exportate din Asia în întreaga lume.

3. Introducerea 6-Paradolului

Paradolul, un metabolit non-ițetor al shogaolului prin reducere enzimatică, este cunoscut pentru faptul că posedă activități antiinflamatorii. Constatările actuale in vitro demonstrează că proprietățile inhibitoare ale 6-paradolului în tratarea neuroinflamației în microglie se corelează cu potențialul terapeutic in vivo pentru ischemia cerebrală. Eficacitatea neuroprotectoare a 6-paradolului în ischemia cerebrală are, de asemenea, o utilizare potențială în tratamentul altor tulburări ale SNC în care neuroinflamația este o caracteristică patologică. În plus, dacă se dovedește că 6-paradolul este eficient în alte tulburări ale SNC, proprietatea sa non-ițetoare are avantajul unor efecte secundare mai puține asupra stomacului, ceea ce înseamnă că poate fi administrat pe termen lung, spre deosebire de ghimbir sau de componentele ghimbirului, probabil 6-shogaol.

6-paradoleste un antimalaric foarte puternic și o componentă majoră aZosecundarrezerva de metaboliți.

6-Paradolul (denumire IUPAC [1-(4-hidroxi-3-metoxifenil) decan-3-onă]) este un compus fenolic înțepător care se găsește în plantele din familia Zingiberaceae, cum ar fi ghimbirul și boabele de paradis (Aframomum meleguetasau ardei aligator). Așa cum s-a menționat în altă parte, câteva studii au raportat activitățile antioxidante, antiinflamatorii, citotoxice, antihiperlipidemice, hipoglicemice și antitumorale ale diferiților compuși paradol în diverse modele animale.

4. Funcția produsului

1. Extractul de Aframomum melegueta poate fi utilizat ca și condiment și agent aromatizant;

2. Extractul de Aframomum melegueta poate fi utilizat ca stimulent aromatic; pentru tratamentul tusei și bronșitei; antireumatic; pentru dispepsie;

3. S-a constatat că extractul de Aframomum melegueta favorizează pierderea în greutate prin accelerarea metabolismului corporal;

4. Extractul de Aframomum melegueta poate crește capacitatea sexuală ca afrodisiac.

Referințe:https://www.zhitiquan.com

Aframomum Melegueta (Grains of Paradise)——Oludare Temitope Osuntokun

https://doi.org/10.1371/journal.pone.0120203

https://doi.org/10.1016/j.phyplu.2021.100208

PentruAframomum Melegueta, vă rugăm să ne contactați. Vă așteptăm aici oricând!!!