Kathy Wong este nutriționistă și profesionistă în domeniul sănătății. Munca sa este prezentată în mod regulat în publicații precum First For Women, Women's World și Natural Health.
Melissa Nieves, LND, RD, este o dieteticiană înregistrată și licențiată, lucrând ca dietetician bilingv în telemedicină. A fondat blogul gratuit despre modă culinară și site-ul web Nutricion al Grano și locuiește în Texas.
Extractul de afine este un supliment natural pentru sănătate, obținut din suc concentrat de afine. Extractul de afine este o sursă bogată de nutrienți și antioxidanți, care conține compuși benefici din plante (inclusiv flavonolul quercetină) și antocianine, despre care se crede că reduc inflamația și previn bolile de inimă și cancerul.
În medicina naturală, se crede că extractul de afine are numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv o sănătate vasculară îmbunătățită. Este adesea utilizat pentru a trata sau preveni următoarele afecțiuni:
Deși cercetările privind efectele asupra sănătății ale extractului de afine sunt destul de limitate, unele studii sugerează că afinele ar putea avea anumite beneficii potențiale.
Studiile asupra afinelor și a funcției cognitive au folosit afine proaspete, pudră de afine sau concentrat de suc de afine.
Într-un studiu publicat în Food & Function în 2017, cercetătorii au examinat efectele cognitive ale consumului fie de pudră de afine liofilizată, fie de un placebo, pe un grup de copii cu vârste cuprinse între 7 și 10 ani. La trei ore după consumul pudrei de afine, participanților li s-a dat o sarcină cognitivă. Într-un studiu publicat în Food & Function în 2017, cercetătorii au examinat efectele cognitive ale consumului fie de pudră de afine liofilizată, fie de un placebo, pe un grup de copii cu vârste cuprinse între 7 și 10 ani. La trei ore după consumul pudrei de afine, participanților li s-a dat o sarcină cognitivă. Într-un studiu publicat în revista Food & Function în 2017, cercetătorii au examinat efectele cognitive ale consumului de pudră de afine liofilizată sau ale unui placebo la un grup de copii cu vârste cuprinse între 7 și 10 ani.La trei ore după consumul pudrei de afine, participanților li s-a dat o sarcină cognitivă. Într-un studiu din 2017 publicat în revista Food & Function, cercetătorii au examinat efectele cognitive ale consumului de pudră de afine liofilizată sau ale unui placebo la un grup de copii cu vârste cuprinse între 7 și 10 ani.La trei ore după consumul pudrei de afine, participanților li s-a dat o sarcină cognitivă. S-a constatat că participanții care au luat pudra de afine au finalizat sarcina semnificativ mai repede decât cei din grupul de control.
Afinele liofilizate pot îmbunătăți, de asemenea, anumite aspecte ale funcției cognitive la adulți. De exemplu, într-un studiu publicat în European Journal of Nutrition, persoane cu vârste cuprinse între 60 și 75 de ani au consumat afine liofilizate sau un placebo timp de 90 de zile. Participanții au efectuat teste cognitive, de echilibru și de mers la momentul inițial și au reapărut în zilele 45 și 90.
Cei care au consumat afine au avut rezultate mai bune la testele cognitive, inclusiv la schimbarea sarcinilor și la învățarea limbii străine. Cu toate acestea, nici mersul, nici echilibrul nu s-au îmbunătățit.
Consumul de băuturi cu afine poate îmbunătăți bunăstarea subiectivă. Un studiu publicat în 2017 a implicat copii și tineri adulți care au băut o băutură cu afine sau un placebo. Starea de spirit a participanților a fost evaluată cu două ore înainte și după consumul băuturii.
Cercetătorii au descoperit că băutura de afine a crescut efectele pozitive, dar a avut un efect redus asupra emoțiilor negative.
Într-un raport din 2018 publicat în Review of Food Science and Nutrition, cercetătorii au analizat studiile clinice publicate anterior privind afinele sau merișoarele pentru controlul glicemiei în diabetul de tip 2.
În analiza lor, au descoperit că utilizarea extractului de afine sau a suplimentelor sub formă de pudră (care furnizează 9,1 sau, respectiv, 9,8 miligrame (mg) de antocianine) timp de 8 până la 12 săptămâni a fost utilă în controlul nivelului de zahăr din sânge la persoanele cu diabet zaharat de tip 2.
În medicina naturală, extractul de afine are beneficii pentru sănătate, inclusiv îmbunătățirea sănătății vasculare și ajutarea la scăderea tensiunii arteriale la persoanele cu hipertensiune arterială.
Un alt studiu a constatat că un consum zilnic de afine timp de șase săptămâni nu a îmbunătățit tensiunea arterială. Cu toate acestea, a îmbunătățit funcția endotelială. (Stratul cel mai interior al arteriolelor, endoteliul, este implicat în multe funcții importante ale organismului, inclusiv reglarea tensiunii arteriale.)
Până în prezent, se cunosc puține informații despre siguranța suplimentării pe termen lung cu extract de afine. Cu toate acestea, nu se știe cât de mult extract de afine este sigur de administrat.
Deoarece extractul de afine poate reduce nivelul zahărului din sânge, persoanele care iau medicamente pentru diabet ar trebui să utilizeze acest supliment cu precauție.
Oricine a suferit o intervenție chirurgicală ar trebui să înceteze administrarea extractului de afine cu cel puțin două săptămâni înainte de o intervenție chirurgicală programată, deoarece poate apărea hipoglicemie.
Extractul de afine este disponibil sub formă de capsule, tincturi, pulberi și extracte solubile în apă. Este disponibil în magazinele de produse naturiste, farmacii și online.
Nu există o doză standard de extract de afine. Sunt necesare mai multe cercetări înainte de a putea fi stabilit un interval sigur.
Urmați instrucțiunile de pe eticheta suplimentului, de obicei 1 lingură de pulbere uscată, 1 comprimat (care conține 200 până la 400 mg de concentrat de afine) sau 8 până la 10 lingurițe de concentrat de afine.
Extractul de afine se obține din afine înalte cultivate sau din afine sălbatice mai mici. Alegeți soiuri organice despre care studiile arată că au un conținut mai ridicat de antioxidanți și alți nutrienți decât fructele neorganice.
Rețineți că extractul de afine este diferit de extractul de frunze de afine. Extractul de afine se obține din fructul de afin, iar extractul de frunze se obține din frunzele tufei de afin. Cele două au unele beneficii care se suprapun, dar nu sunt interschimbabile.
Etichetele suplimentelor ar trebui să menționeze dacă extractul provine din fructe sau frunze, așa că asigurați-vă că verificați pentru a putea cumpăra produsul dorit. De asemenea, asigurați-vă că citiți întreaga listă de ingrediente. Mulți producători adaugă alte vitamine, nutrienți sau ingrediente din plante la extractul de afine.
Unele suplimente, cum ar fi vitamina C (acidul ascorbic), pot spori efectele extractului de afine, în timp ce altele pot interacționa cu medicamentul sau pot provoca o reacție adversă. În special, suplimentele de gălbenele pot provoca reacții alergice la persoanele sensibile la ambrozie sau la alte flori.
De asemenea, verificați eticheta pentru un sigiliu de încredere de la o terță parte, cum ar fi USP, NSF International sau ConsumerLab. Acest lucru nu garantează eficacitatea produsului, dar dovedește că ingredientele enumerate pe etichetă sunt ceea ce primiți de fapt.
Este mai bine să consumi extract de afine decât afine întregi? Afinele întregi și extractele de afine sunt surse bogate de vitamine și minerale. În funcție de formulă, suplimentele cu extract de afine pot conține doze mai mari de nutrienți decât fructele întregi.
Totuși, fibrele sunt îndepărtate în timpul procesului de extracție. Afinele sunt considerate o sursă bună de fibre, cu 3,6 grame per cană. Pe baza unei diete de 2.000 de calorii pe zi, aceasta reprezintă 14% din aportul zilnic recomandat de fibre. Dacă dieta dumneavoastră este deja deficitară în fibre, afinele întregi ar putea fi mai bune pentru dumneavoastră.
Ce alte alimente sau suplimente conțin antocianine? Alte fructe și legume bogate în antocianine includ murele, cireșele, zmeura, rodiile, strugurii, ceapa roșie, ridichile și fasolea. Suplimentele cu conținut ridicat de antocianine includ afinele, acai, aronia, cireșele dulceață și socul.
Deși este prea devreme pentru a concluziona că extractul de afine poate preveni sau vindeca vreo boală, cercetările arată clar că afinele întregi sunt o sursă puternică de nutrienți, inclusiv vitamine, minerale și antioxidanți importanți. Dacă vă gândiți să luați suplimente cu extract de afine, discutați cu medicul dumneavoastră pentru a stabili dacă este potrivit pentru dumneavoastră.
Ma Li, Sun Zheng, Zeng Yu, Luo Ming, Yang Jie. Mecanismul molecular și efectul terapeutic al componentelor funcționale ale afinelor asupra bolilor cronice umane. Int J Mol Sci. 2018;19(9). doi: 10.3390/ijms19092785
Krikoryan R., Shidler MD, Nash TA și colab. Suplimentele cu afine îmbunătățesc memoria la persoanele în vârstă. J Agro-food chemistry. 2010;58(7):3996-4000. doi: 10.1021/jf9029332
Zhu Yi, Sun Jie, Lu Wei și colab. Efectele suplimentării cu afine asupra tensiunii arteriale: o analiză sistematică și o meta-analiză a studiilor clinice randomizate. J Hum Hypertension. 2017;31(3):165-171. doi: 10.1038/jhh.2016.70
White AR, Shaffer G., Williams KM Efectele solicitărilor cognitive asupra performanței sarcinilor funcției executive după ingerarea de afine sălbatice la copii cu vârsta cuprinsă între 7 și 10 ani. food function. 2017;8(11):4129-4138. doi: 10.1039/c7fo00832e
Miller MG, Hamilton DA, Joseph JA, Shukitt-Hale B. Afinele alimentare îmbunătățesc funcția cognitivă la vârstnici într-un studiu randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo. European culinary magazine. 2017. 57(3): 1169-1180. doi: 10.1007/s00394-017-1400-8.
Khalid S, Barfoot KL, May G și colab. Efectele flavonoidelor picante din afine asupra stării de spirit la copii și tineri. nutrients. 2017;9(2). doi: 10.3390/nu9020158
Rocha DMUP, Caldas APS, da Silva BP, Hermsdorff HHM, Alfenas RCG. Efectele consumului de afine și merișoare asupra controlului glicemic în diabetul de tip 2: o analiză sistematică. Crit Rev Food Sci Nutr. 2018;59(11):1816-1828. doi: 10.1080/10408398.2018.1430019
Najjar RS, Mu S., Feresin RG Polifenolii din afine cresc nivelurile de oxid nitric și atenuează stresul oxidativ indus de angiotensina II și semnalizarea inflamatorie în celulele endoteliale aortice umane. Antioxidant (Basel). 23 martie 2022; 11 (4): 616. doi: 10.3390/antiox11040616
Stull AJ, Cash KC, Champagne CM, etc. Afinele îmbunătățesc funcția endotelială, dar nu și tensiunea arterială la adulții cu sindrom metabolic: un studiu clinic randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo. nutrients. 2015;7(6):4107-23. doi: 10.3390/nu7064107
Crinnion WJ Alimentele organice sunt mai bogate în anumiți nutrienți, mai sărace în pesticide și pot fi benefice pentru sănătatea consumatorilor. Altern Med Rev. 2010;15(1):4-12
Asociația Americană a Inimii. Cereale integrale, cereale rafinate și fibre alimentare. Actualizat la 20 septembrie 2016.
Khoo HE, Azlan A., Tan ST, Lim SM Antocianine și antocianine: pigmenți de culoare ca ingrediente alimentare, farmaceutice și potențiale beneficii pentru sănătate. Food supply tank. 2017;61(1):1361779. doi: 10.1080/16546628.2017.1361779
Scris de Kathy Wong Kathy Wong este dieteticiană și profesionistă în domeniul sănătății. Munca sa este prezentată în mod regulat în publicații precum First For Women, Women's World și Natural Health.