Rețelele de socializare sunt obsedate de clorofilă. Dar poate acest pigment vegetal să ducă sănătatea și condiția fizică la nivelul următor?
Poate ați observat că piața așa-numitelor „băuturi funcționale” a crescut dramatic în ultimii ani. În zilele noastre, puteți bea cafea cu ciuperci. css-59ncxw :hover{color:#595959 ;text-decoration-color:border-link-body-hover;} Shake-uri proteice cu sifon adaptogen și prebiotice. Această gamă de băuturi atent elaborate conține acum apă cu clorofilă. Acest elixir verde popular a luat cu siguranță cu asalt rețelele de socializare. La urma urmei, este o culoare naturală, ce să nu-ți placă?
Ca în cazul oricărei tendințe în materie de sănătate, există o mulțime de afirmații importante despre sănătate legate de clorofilă. Este promovată ca o modalitate de a detoxifia organismul, de a pierde în greutate, de a crește energia și sănătatea intestinală, de a combate cancerul, de a întări sistemul imunitar și chiar de a curăța pielea. Atunci când alergătorii doresc să obțină un avantaj în timpul antrenamentelor și competițiilor, pot apela la băuturi precum apa cu clorofilă.
Dar înainte să te lași pradă exagerărilor și să încerci sucurile verzi naturale, iată ce vor experții în știință și nutriție să știi: dovezi versus anecdote.
Probabil ai aflat prima dată despre clorofilă la ora de științe din liceu, când ți s-a spus că aceasta este pigmentul care dă plantelor culoarea verde smarald. Scopul său principal este de a ajuta plantele să absoarbă energia solară în timpul fotosintezei.
De obicei, apa cu clorofilă se obține prin adăugarea de clorofilă, o formă solubilă în apă a clorofilei, obținută prin combinarea clorofilei cu săruri de sodiu și cupru, în apa filtrată, facilitând absorbția acesteia de către organism. (Clorofila este, în esență, o formă suplimentară de clorofilă.) O sticlă de apă cu clorofilă poate conține și alte produse, cum ar fi suc de lămâie, mentă și vitamine (cum ar fi vitamina B12). Pe lângă apa preamestecată, puteți cumpăra și picături de clorofilă și le puteți adăuga în apă.
Unii oameni confundă clorofila cu chlorella, dar nu sunt același lucru. Chlorella este o algă care crește în apă dulce și conține clorofilă.
Clorofila se găsește și într-o serie de legume comestibile, inclusiv spanac, rucola, pătrunjel și fasole verde. Iarba de grâu poate fi, de asemenea, o sursă bună a acestui compus.
Dacă analizați mai atent cercetările, veți constata că beneficiile de piață ale acestei soluții pentru apă verde depășesc cu mult baza științifică.
Una dintre cele mai populare afirmații asociate cu clorofila este că aceasta promovează pierderea în greutate. Cu toate acestea, cercetările actuale privind capacitățile sale de pierdere în greutate sunt limitate și departe de a fi fiabile. Un studiu publicat în revista Appetite a constatat că femeile supraponderale care au luat un supliment cu membrane vegetale verzi care conține clorofilă au pierdut mai mult în greutate pe parcursul a 90 de zile și au avut un apetit mai slab decât femeile care nu au luat suplimentul. Motivul acestei diferențe este necunoscut și nu se știe dacă această diferență ar fi observată și atunci când se iau suplimente cu 100% clorofilă.
„Cu siguranță, dacă bei apă neîndulcită cu clorofilă în loc de băuturi zaharoase, aceasta ar putea fi o modalitate de a îmbunătăți compoziția corporală”, spune Molly, RD, CSSD, dietetician sportiv la Ochsner Fitness Center din New Orleans. Molly Kimball a spus: „Dar probabilitatea ca acest lucru să ducă direct la îmbunătățiri semnificative în greutate este mică.”
După cum remarcă mulți susținători, unii oameni de știință au studiat și potențialele efecte anticancerigene ale clorofilei, o mare parte din acestea fiind atribuite capacității sale antioxidante de a combate radicalii liberi. Clorofila însăși se poate lega și de potențiali agenți cancerigeni (sau substanțe cancerigene), interferând astfel cu absorbția acestora în tractul gastrointestinal și reducând cantitatea care ajunge la țesuturile sensibile. Însă încă nu există studii pe oameni privind eficacitatea anticancerigenă a clorofilei, deoarece majoritatea studiilor au fost efectuate în principal pe animale. După cum notează Kimball, „Nu există încă suficiente date care să susțină acest beneficiu”.
Totuși, clorofila din legumele verzi, cum ar fi spanacul și varza kale, precum și alți antioxidanți și nutrienți găsiți în aceste alimente, pot juca un rol în prevenirea cancerului. De aceea, consumul mai multor legume din aceste legume poate ajuta la reducerea riscului de apariție a anumitor tipuri de cancer, inclusiv cancerul colorectal și pulmonar.
Unele cercetări foarte preliminare, inclusiv două studii preliminare publicate în Journal of Dermatological Drugs, sugerează că clorofila poate ajuta la îmbunătățirea unor afecțiuni ale pielii, cum ar fi acneea și daunele solare. Dar acest lucru se întâmplă atunci când clorofila este aplicată topic, ceea ce nu este același lucru cu consumul substanței. Cu toate acestea, Kimball spune că îmbunătățirea stării de hidratare prin consumul de apă cu clorofilă poate îmbunătăți aspectul pielii dacă se trece de la o stare deshidratată la o stare hidratată.
În teorie, antioxidanții conținuți în clorofilă ar putea ajuta sportivii să se adapteze mai bine la antrenamente, îmbunătățind potențial recuperarea, dar în prezent nu există date științifice care să examineze efectele clorofilei asupra sportivilor. „Este puțin probabil ca puterea antioxidantă a apei clorofilene să fie mai bună decât cea a antioxidanților găsiți în legumele și fructele obișnuite”, spune Kimball.
Dacă ești una dintre acele persoane cărora le este greu să bea suficientă apă de la robinet, atunci utilizarea unor băuturi precum apa cu clorofilă te poate ajuta să rămâi hidratat. „Factorii de hidratare adăugați pot crește nivelul de energie, în special pentru cei care suferă de deshidratare ușoară cronică”, explică Kimball. Dar nu este nimic special la această băutură care să te facă să simți că poți alerga la nesfârșit, iar când vine vorba de proprietățile de stimulare a energiei ale apei cu clorofilă, efectul placebo ar putea intra în joc. Bei ceva despre care se spune că este sănătos și îți oferă energie, așa că te simți ca o săturată după o singură sticlă.
În plus, atunci când bei apă cu clorofilă, îți poți schimba atitudinea generală față de sănătatea ta: „Prin adăugarea de produse precum apa cu clorofilă în rutina ta zilnică, poți face ceva în mod activ pentru sănătatea ta, ceea ce înseamnă că ar trebui să acorzi mai multă atenție sănătății.” și altor aspecte, inclusiv nutriția și exercițiile fizice”, a spus Kimball.
Este demn de remarcat faptul că, la fel ca în cazul majorității băuturilor, nu știi cu adevărat câtă clorofilă primești sau dacă este suficientă pentru a oferi vreun beneficiu. Aditivii de clorofilă, inclusiv cei adăugați în apă, nu sunt strict reglementați de FDA.
O agenție de reglementare afirmă că adulții și copiii cu vârsta peste 12 ani pot consuma în siguranță între 100 și 200 de miligrame de clorofilă pe zi, dar nu ar trebui să depășească 300 de miligrame. În prezent, nu există riscuri grave pentru sănătate cunoscute, deși Kimball avertizează că consumul unor cantități mari de clorofilă obținută din băuturi comerciale poate provoca disconfort gastrointestinal, inclusiv greață și diaree, mai ales dacă se consumă cantități mai mari.
O altă observație: dinții și/sau limba pot apărea temporar verzi, ceea ce poate părea puțin ciudat.
Deși consumul de apă cu clorofilă poate avea unele beneficii suplimentare față de apa plată, există puține dovezi până în prezent despre modul în care apa cu clorofilă vă susține sănătatea și performanța. „Nu strică să încercați, băutura vă va menține hidratați mai bine decât apa obișnuită și probabil veți obține mai multe beneficii consumând legume verzi”, spune Kimball. (Nu uitați că va trebui să plătiți și un cost suplimentar pentru acest tip de apă.)
Așadar, deși juriul încă nu a decis toate beneficiile lăudate ale clorofilei, putem spune cu încredere că salata de spanac este bună pentru organismul tău.
.css-124c41d {display:block; familie de fonturi: FuturaNowTextExtraBold, FuturaNowTextExtraBold-fallback, Helvetica, Arial, sans serif; font-weight: bold; margin-bottom: 0; margin-top: 0; -webkit-text- decoration: none; text-decoration: none; } @media (any-hover:hover) {.css-124c41d:hover {color: link-hover; }} @media (max-width: 48rem) {.css-124c41d { font-size:1rem;line-height:1.4;}}@media(min-width: 40.625rem){.css-124c41d{font-size :1rem;line-height:1.4;}}@media(min-width:48rem){.css-124c41d{font-size: 1rem; line-height: 1.4;}} @media(min-width: 64rem) {.css-124c41d{font-size: 1.1875rem; line-height: 1.4;}}. css -124c41d h2 span:hover{color:#CDCCDCD;} Cele mai bune gustări după alergare pentru o recuperare mai bună